Une cave à vin est un espace ou un meuble conçu pour le stockage et la conservation du vin dans des conditions optimales. Voici quelques points clés à considérer à propos d’une cave à vin :
1. *Température* : La température idéale pour conserver le vin se situe généralement entre 10 et 15°C. Des variations trop importantes peuvent affecter la qualité du vin.
2. *Humidité* : Un taux d’humidité d’environ 60-70 % est recommandé pour empêcher les bouchons de se dessécher et pour préserver la qualité du vin.
3. *Lumière* : Les vins doivent être protégés de la lumière directe, en particulier des UV, qui peuvent altérer les arômes et les saveurs.
4. *Stabilité* : Les vibrations peuvent également affecter le vin. Une cave doit être stable et ne pas être soumise à des chocs ou des mouvements fréquents.
5. *Rangement* : Les bouteilles doivent être rangées horizontalement pour garder le bouchon humide. Cela empêche l’air de pénétrer dans la bouteille.
6. *Types de caves à vin* : Il existe des caves à vin de différentes tailles et types, y compris des caves encastrables, des meubles de rangement et des caves à vin thermorégulées.